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PÃO DE QUEIJO FRITO

Ingredientes:
3 ovos
1 xícara (chá) + 2/3 de polvilho doce
1 colher (sopa) de fermento de pó
400g de queijo ralado (pode ser minas meia cura, parmesão, provolone)
4 colheres (sopa) de leite
óleo para fritar
RECHEIO:
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100g de queijo mussarela em cubos (ou mais dependendo o tamanho e a quantidade de pães)
PREPARO:
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Em uma tigela, misture os ovos, o polvilho doce, o fermento, o queijo ralado e o leite até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos.

Abra porções da massa com as mãos, recheie com o queijo mussarela, feche modelando as bolinhas.

Frite em óleo quente aos poucos até dourar. Escorra em papel toalha e sirva quente.

Se quiser, pode rechear com goiabada e queijo, fica divino 

Written by Leticia Oliveira

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Calzone

BOLINHA DE QUEIJO