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Tortinha de limão universitária

Massa:

250 g de farinha
125 g de margarina em temperatura ambiente
Cerca de 9 colheres de água (só pra umedecer)
Creme:
1 lata de leite condensado
Suco de 1 limão

Junte a farinha e a margarina e amasse bem
Acrescente a água aos poucos (até a massa ficar lisa e desgrudar da mão)
Deixe descansar uns 10 minutos na geladeira
Modele em uma forma untada ou em forminhas pequenas
Faça furinhos com um garfo e leve ao forno médio até a massa secar e ficar douradinha
Quando a massa esfriar acrescente o creme decore com raspas de limão e leve para gelar 

Written by Leticia Oliveira

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