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TORTINHA DE ABACAXI

INGREDIENTES
MASSA:
2 pacotes de biscoito maizena
6 colheres de margarina
RECHEIO:
1 abacaxi
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
1 colher de sopa de maizena
1 lata de creme de leite
Raspas de chocolate meio amargo para decorar

MODO DE PREPARO
MASSA:
Triture os biscoitos até virar uma paçoca.
Acrescente a margarina a amasse com as mãos.
Abra nas forminhas e leve ao forno por 10 minutos, ou até que doure.
Reserve.
RECHEIO:
Em uma panela misture o leite condensado, o leite e a maizena, em fogo baixo misture até que esteja desgrudando do fundo.
Desligue e acrescente o creme de leite.
Reserve.
Descasque e pique o abacaxi sem o talo, leve ao fogo para cozinhar (puro).
Depois de cozido misture ao creme, coloque uma porção em cada tortinha e decore com a raspa de chocolate e sirva

Written by Leticia Oliveira

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