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Torta Espelhada De Morango

Ingredientes:
1 Xícara de farinha de trigo
1 Gema batida
100 g de manteiga sem sal
2 Colheres (sopa) de açúcar
1 Colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
700 ml de leite
4 Colheres de amido de milho
2 Gemas peneiradas
1 e 1/2 lata de leite condensado

Cobertura:
Morangos lavados e cortados ao meio
1 Gelatina de morango

Modo de Preparo:
Massa: Coloque a farinha, faça um buraco e coloque todos os outros ingredientes e mexa até a massa ficar homogênea e lisa
Forre ela por completo na assadeira, como uma torta
Coloque no forno por 20 minutos ou até começar a ficar douradinha nos lados
Reserve.

Recheio: Mexa todos os ingredientes na panela até se soltar por completo, ficará um creme maravilhoso
Deixe esfriar e jogue todo na assadeira com a massa já assada
Cobertura
Coloque os morangos um ao lado do outro, até que feche por completo de morangos em cima.

Gelatina: Deixe-a gelar até ficar na consistência de uma colher pegar a gelatina, mas ainda um pouquinho mole
Já nesse ponto coloque a gelatina aos poucos em cima da torta deixando os morangos por completo cobertos com a gelatina, coloque novamente para gelar. APROVEITE! 

Written by Leticia Oliveira

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