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TORTA DE FRANGO COM MASSA DE PASTEL

INGREDIENTES

1 rolo de massa de pastel (500g)
Manteiga para untar
1 gema para pincelar

RECHEIO

3 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
4 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
1 lata de milho escorrido
2 tomates picados
1 xícara (chá) de azeitona verde picada
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
Sal e cheiro-verde picado a gosto
1 xícara (chá) de requeijão cremoso

MODO DE PREPARO

Para o recheio, aqueça uma panela com a manteiga e frite a cebola até murchar.
Adicione o frango, o milho, o tomate, a azeitona, o extrato,
sal e cheiro-verde e refogue por 3 minutos. Junte o requeijão,
misture e desligue o fogo. Forre um refratário médio untado com parte
da massa de pastel e espalhe o recheio por cima. Cubra com massa de
pastel e decore em cima com tiras de massa. Pincele com a gema e leve ao forno médio,
preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Retire e corte em pedaços para servir

Written by Leticia Oliveira

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