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Torta de banana com brigadeiro branco

Pra massa você vai precisar:

4 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó.
1 colher de sopa rasa de canela.
4 colheres de sopa de açúcar de Coco(pode outro adoçante de sua preferência a gosto)
3 colheres de sopa de manteiga
8 colheres de sopa de farelo de aveia (se não encontrar pode triturar a aveia normal no liquidificador)
4 bananas (quanto mais madura melhor)

 Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e a manteiga, depois acrescente o farelo de aveia, a canela e bata novamente até ficar uma mistura homogênea.

Com um garfo amasse as 4 bananas e misture junto com oque você bateu no liquidificador.

Por último acrescente o fermento e mexa levemente. Coloque em um refratário de vidro e leve ao microondas em potência máxima por 7 a 8 minutos.

 Para o brigadeiro branco você vai precisar:

2 latas de creme de leite zero lactose.
2 gemas
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa adoçante de sua preferência.
6 colheres de sopa de leite em pó desnatado.

 Em uma panela misture todos os ingredientes e mexa em fogo baixo até você ver que está soltando do fundo da panela.

Divida o bolo em camadas e recheie generosamente camada por camada, finalizei com um pouco de canela por cima .Depois e só servir

Written by Leticia Oliveira

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