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Sorvete de cocô

INGREDIENTES
3 gemas de ovos
1/2 xícara (chá) leite
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite (200 g)
1 xicara (chá) de leite
1 colher (sopa) amido de milho
1 vidro de leite de coco
1/2 xicara (chá) coco ralado

MODO DE PREPARO
Bata as gemas com 1/2 xícara de leite por 5 minutos e reserve.
Em uma panela coloque leite condensado, creme de leite, leite, amido e a gemas batidas, leite de coco, coco ralado e leve ao fogo.
Vai mexendo até engrossar e deixe esfriar.
Coloque a mistura em uma assadeira e leve ao congelador por 2 horas.
Com uma colher, raspe toda mistura e coloque em uma tigela.
Bata por 5 minutos até ficar um creme.
Coloque em um pote com tampa e leve à geladeira por 5 horas.
Pode servir com chocolate granulado 

Written by Leticia Oliveira

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