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Salgadinho De Batata Com Frango Cremoso

Ingredientes:
2 Colheres de azeite
1/2 Cebola picada
2 Dentes de alho
600g De frango cozido e desfiado
2 Colheres de sopa de molho de tomate
5 Batatas inglesas
1 Copo de requeijão cremoso
2 Ovos batidos
– Salsinha
– farinha de arroz
– Farinha de rosca

Modo de preparo:
Em uma panela refogue no azeite a cebola + o alho. Depois adicione o frango desfiado + temperos à gosto (usei sal, páprica doce, e colorau). Adicione o molho de tomate e misture, finalize com salsinha picada. Desligue o fogo e espere esfriar. Cozinhe as batatas sem a casca até amolecer, Depois amasse com um garfo, e coloque uma pitada de sal ( espere a batata esfiar). Adicione o frango já frio e misture os dois. Depois adicione uma colher de requeijão e misture novamente até virar uma massinha.

Unte as mãos com azeite e pegue uma colher de massa, abra na mão e adicione uma colher de sopa de requeijão, feche o bolinho. Repita o processo com todos. Em seguida passe eles na farinha de arroz ou trigo, depois nos ovos batidos, e depois na farinha de rosca ou farinha panko (usei farinha panko) faça isso com todos. Depois asse na air fryer à 200 graus por 25 minutos ou frite em óleo quente. No forno também pode, só pincele um pouco de azeite neles pra não ficar tão seco (forno à 200 graus por 30 minutos. 

Written by Leticia Oliveira

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