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Pudim Romeu e Julieta

Bater no liquidificador os ingredientes:

1 lata de leite condensando
1 lata de creme de leite
400gr de queijo branco (minas, fresco, ricota ou meia cura) usei o fresco
Desligar o liquidificador
Dissolver 1 pacote de gelatina incolor conforme as instruções, juntar e bater novamente.

Colocar em uma forma untada* com óleo e água e levar à geladeira. Untar com um pouco de óleo e depois colocar um pouco de água e retirar o excesso com papel toalha.

Deixar na geladeira de um dia para o outro. Levar ao fogo a goiabada pedaços com um pouco de água e vai mexendo até derreter formando a calda.

Para desenformar passe uma faquinha em toda lateral e no meio para desprender o pudim e ficar mais fácil. Desenformar o pudim e jogar a calda por cima!!!

Written by Leticia Oliveira

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