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Pudim De Leite Ninho Com Geleia De Morango

Ingredientes:
Geleia:
400g de morangos picados
4 Colheres de (sopa) de açúcar
1/2 limão espremido

Pudim:
2 Ovos
1 Gema
1 Xícara de leite em pó
300ml de leite integral
2 Latas de leite condensado

Modo de preparo:
Geleia: Em uma panela acrescente
os morangos picados + o açúcar
e o limão espremido. Misture e ligue o fogo. Mexa até ageleia reduzir bem. Reserve.

pudim: No liquidificador acrescente os ovos a gema + o leite integral + o leite em pó e o leite condensado. Bata tudo muito bem por 3 minutos. Unte uma forma de pudim com bastante manteiga e despeje o pudim. Asse em banho maria por aproximadamente 1 hora e 20 minutos. Se quiser que vá mais rápido cubra com papel alumínio. Tire o pudim do banho maria quando assar, leve à geladeira por 8 horas, passe uma faca nas laterais pra desenformar, e cubra com a geleia. APROVEITE! 

Written by Leticia Oliveira

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