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Pavê De Limão Com Chocolate

Ingredientes:
Mousse:
2 Latas de leite condensado
1/2 Xícara de limão espremido
200ml de creme de leite
– Biscoito de leite maltado ou maisena

Ganache:
300g de chocolate amargo derretido
500ml de creme de leite

Modo de preparo:
No liquidificador adicione o leite condensado + o suco de limão + o creme de leite, bata tudo por 4 minutos. Em uma tigela adicione o chocolate amargo já derretido + o creme de leite e misture muito bem os dois.

Em uma travessa adicione uma camada de ganache de chocolate, por cima uma camada de biscoito,uma camada da mousse, mais biscoitos, mais ganache,mais biscoitos,mousse… Repita o processo até finalizar os cremes.

Decore com creme de leite fresco batido em ponto de chantilly + raspas de limão. decorei com bico de confeitar. Se quiser pode usar aquelas misturas prontas pra chantilly de mercado. Deixe na geladeira por 5 horas. APROVEITE!

Written by Leticia Oliveira

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