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Panetone de chocolate com recheio de Prestígio

Ingredientes do recheio

 1 lata de leite condensado (395g)
 200ml de leite
 1 colher (sopa) de amido de milho (10g)
 1 colher (sopa)de manteiga ( 12g)
 100g de coco ralado em flocos (desidratado ou fresco)
 ½ caixa de creme de leite (100g)

Ingredientes da cobertura

 100g de chocolate meio amargo ou ao leite
 Coco ralado em flocos a gosto para decorar

Montagem

Corte a tampa do panetone de 500g e abra uma cavidade, deixando um espaço de 2 centímetros de espessura em toda a volta. Despeje o recheio de prestígio, passe uma fina camada em toda a borda do panetone para selar e coloque a tampa.

Cobertura

Para a cobertura derreta o chocolate ao leite ou meio amargo em banho Maria ou no micro-ondas . Espalhe sobre o panetone e polvilhe coco ralado sobre o topo

Written by Leticia Oliveira

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