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Ovo jujuba

Ingredientes:


50 g de jujubas (cerca de 20 unidades)
300 g de Chocolate Meio Amargo

Preparo
Disponha as jujubas dentro da forma de ovo. Derreta e tempere o chocolate Meio Amargo e passe 100 g para uma manga de confeitar. Com o chocolate, cerque as jujubas e cubra-as em ziguezague, refrigerando por 3 minutos para evitar que se desloquem ou que escorra chocolate entre elas.

Com o restante do chocolate Meio Amargo temperado, prossiga para o molde das cascas sobre as jujubas.

Pese as duas cascas com jujubas dentro de um saquinho plástico próprio para alimentos até completar 350 g. Feche o ovo, colocando o saquinho de jujubas dentro, e refrigere por 3 minutos para secar. Disponha o ovo dentro de uma caixa de acetato e finalize com um laço.

Written by Leticia Oliveira

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