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Mousse de Maracujá com Cobertura de Chocolate,

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 caixas de creme de leite
  • suco de maracujá concentrado
  • 12g de gelatina sem sabor
  • 2 barras de chocolate

Modo de Fazer:

Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá concentrado, podendo medir na caixa do creme de leite.
Em uma pequena tigela adicione a gelatina sem sabor, 5 colheres de sopa de água e misture bem, em seguida leve ao micro-ondas por 30 segundos e depois despeje dentro do liquidificador e bata mais um pouco.
Passe tudo para um refratário e leve à geladeira por 1 hora.
Em uma panela adicione o creme de leite e o chocolate, reservando um pedaço, e mexa em fogo médio.
Retire a sobremesa da geladeira, despeje a ganache de chocolate por cima, rale o pedaço de chocolate, que estava reservado, por cima e sirva-se!

Written by Leticia Oliveira

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