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Mousse de Coco

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com soro
1 vez a medida da lata de leite de vaca
1 garrafa de leite de coco 200 ml
100 g de coco ralado
1 pacote de gelatina em pó branca sem sabor

Modo de preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador, com exceção da gelatinas sem sabor. Reservar. Acrescentar 5 colheres de sopa de água fria a gelatina e deixar hidratar por 5 minutos. Depois, aquece-la em banho-maria até dissolver. Adicionar imediatamente á mistura ao liquidificador, batendo até que se misture completamente. Despejar em uma forma plástica molhada com água fria e levar a geladeira por 1 hora e meia, ou até que adquira consistência de gelatina. Desenformar e servir gelado. 

Written by Leticia Oliveira

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