in ,

Mousse de Chocolate com Chantilly

Ingredientes
Um tablete de chocolate 70 por cento ou mais cacau;
Quatro ovos;
Uma colher de sopa de manteiga dos Açores;
Uma lata de leite de coco.

Modo de preparo
Deve colocar a lata do leite de coco no frigorífico, de preferência de um dia para o outro ou durante, pelo menos, quatro horas. De seguida, derreta o chocolate com a manteiga em banho maria. Separe as gemas das claras e junte-as ao chocolate.
Depois, bata as claras em castelo e incorpore a mistura do chocolate. Leve ao frigorífico. Por fim, retire a parte sólida do leite de coco e bata até ficar com consistência de chantilly. Se quiser, pode adicionar açúcar de coco a gosto

Written by Leticia Oliveira

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Mousse de Leite Ninho e Morango

Mousse de Morango