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Maionese de frango com agrião

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
1 lata de seleta de legumes escorrida
1 lata de milho verde escorrido
1/4 de pimentão vermelho picado
1 colher (sopa) de cebola ralada
1 colher (chá) de manjericão seco
1 colher (chá) de sal
1 colher (café) de pimenta-do-reino
2 xícaras (chá) de maionese
1 copo de iogurte natural (170g)
1 maço de agrião rasgado (somente as folhas e talos macios)
4 colheres (sopa) azeite para regar


Modo de preparo
Em uma tigela, misture o frango, a seleta, o milho, o pimentão, a cebola, o manjericão, o sal, a pimenta-do-reino, a maionese e o iogurte até encorpar e leve à geladeira tampado por 1 hora. Retire, adicione o agrião e misture delicadamente. Volte à geladeira por mais 1 hora, regue com o azeite e sirva em seguida.

Written by Leticia Oliveira

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