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Linguiça com Batata no Forno

Ingredientes:

2 batatas médias ou 4 pequenas

4 linguiças toscana

alecrim a gosto

orégano a gosto

sal a gosto

azeite a gosto

salsinha e cebolinha a gosto

3 colheres (sopa) de bacon picado (opcional)

Modo de Preparo:

Descasque e corte as batatas em 4 partes, no sentido do cumprimento.

Em uma tigela, tempere as batatas o alecrim, orégano, com azeite, sal, salsinha e cebolinha e a gosto.

Misture tudo muito bem, cubra e deixe descansar por 15 minutos.

Acomode as linguiças e as batatas numa assadeira ou pirex untado com azeite, intercalando-as lado a lado.

Salpique o baco por cima de tudo.

Em seguida leve para assar no forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente de 40 minutos ou até dourar. 

Written by Leticia Oliveira

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