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Ganache de morango

INGREDIENTES:


1 lata de leite condensado
1 copo (requeijão) de morango picado
1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de gelatina sabor morango
1/2 copo (requeijão) de água
2 colheres (sopa) rasas de gelatina em pó sem sabor
1 copo (requeijão) de chantilly batido (medir antes de bater)

MODO DE PREPARO:
No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite e o morango. Reserve.
Numa panela coloque a gelatina sabor morango, a gelatina sem sabor e a água.
Mexa bem e leve ao fogo até ferver.
Adicione no liquidificador junto com a mistura de morango e bata bem.
Espere esfriar e adicione o chantilly batido.
Leve para gelar até firmar

Written by Leticia Oliveira

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