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FILÉ DE MERLUZA FRITO

Ingredientes:


4 dentes de alho
1 limão
sal a gosto
alecrim a gosto
1 colher de azeite
600g de filé de Merluza
5 colheres de farinha de trigo
2 colheres de farinha de rosca
orégano a gosto
óleo para fritar

Modo de Preparo:
Descasque o alho e, juntamente com o sal e o limão, tempere o peixe (aproximadamente 1 hora antes do preparo)
Coloque o azeite por cima para o sabor penetrar no peixe
Misture a farinha de trigo com o orégano e a farinha de rosca (para empanar)
Frite ambos os lados do peixe

Written by Leticia Oliveira

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