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ESTROGONOFE DE MORTADELA

INGREDIENTES :

3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 xícaras (chá) de mortadela em cubos
1 xícara (chá) de champignons
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de ketchup
1 lata de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto

PREPARO :

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a cebola até dourar levemente.
Acrescente a mortadela, o champignon, a mostarda, o ketchup e cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
Acrescente o creme de leite, sal, pimenta e misture. Cozinhe até ferver. Retire e sirva acompanhado de arroz, se desejar

Written by Leticia Oliveira

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