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Doce de Abóbora com Coco

INGREDIENTES
1 kg de abóbora
1 kg de açúcar
1 pau de canela
100 g de coco ralado
3 cravos-da-índia

MODO DE PREPARO
Descasque a abóbora, corte em pedaços e cozinhe (pedaços quadrados de mais ou menos 4 ou 5 cm).
Depois de cozida, escorra a água, amasse bem com o garfo e leve ao fogo em uma panela com o açúcar, cravo e a canela.
Deixe no fogo e mexa até desprender do fundo da panela.
Retire do fogo, misture o coco e leve novamente ao fogo.
Continue a mexer até desprender novamente do fundo da panela

Written by Leticia Oliveira

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