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Cupcake de chocolate

1 ovo
Meia xícara de açúcar
Menos de meia xícara de óleo .
1 xícara de leite quente
1 xícara de chocolate 75% cacau .
1 pitada de sal .
1 xícara e meia de farinha de trigo sem fermento .
3 colheres de sopa Doce leite ninho .
1 colher 🥄 de cha de Nescafé.
2 colhes rasas de chá fermento em pó . misture o ovo, o açúcar, o óleo misture bem bem adicione a pitada de sal e mexa bem …
Logo em seguida coloque o leite quente (dissolva o Nescafé no leite mais fácil para dissolver ) mexa rapidamente, depois adicione o leite em pó, e a farinha bata por uns 3 min ( eu adiantei e bate na batedeira )coloque o fermento e misture novamente !
Eu usei uma concha pra medir certinho a quantidade em cada forminha, coloque um pouquinho acima do meio, coloquei um pedaço de chocolate no meio , opcional , e não enche muito não as forminhas de cupcake
Forno pré aquecido 180graus por uns 15 a 25min . Tá pronto !
Faça o teste do palitinho amora ( saiu limpinho tá assado )
.
Massa branca .
2 OVOS
1 xícara (chá) de AÇÚCAR
2 colheres (sopa) de MANTEIGA em temperatura ambiente
1 colher (sobremesa) de ESSÊNCIA DE BAUNILHA eu coloco de sopa amo baunilha
2 xícaras de FARINHA DE TRIGO
1 xícara de LEITE
2 colheres de leite ninho .
2 colheres (chá) de FERMENTO QUÍMICO EM PÓ

Peneire a farinha de trigo com o fermento e reserve.
Bata os ovos com o açúcar até formar um creme fofo e mais claro (pode bater na mão mesmo).
Acrescente a manteiga e bata bem até misturar. Diminua a velocidade e adicione a essência de baunilha e o leite intercalado com a farinha de trigo e o leite em pó , Bata até misturar.
Preencha as forminhas, deixando mais ou menos 1 dedo de espaço para que cresçam ao assar.
Leve ao forno pré aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados, mas para garantir, faça o teste do palito.
….
Vcs podem colocar pedaços de chocolate no meio goiabada enfim fica tão bom !

Written by Leticia Oliveira

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