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    ISCAS DE PEIXE COM MOLHO DE LIMÃO

    INGREDIENTES • 450 g de filé de peixe cortado em iscas• farinha de trigo e fubá para empanar• 1/2 xícara de maionese• 1/2 xícara de creme de leite• 2 cabeças de alho socado• sal• 1 limão• pimenta-do-reino MODO DE PREPAROTEMPERE O PEIXE:1. Coloque a pimenta-do-reino, 1/2 limão, sal, alho e misture bem.2. Coloque o peixe […] More

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    Filé de Peixa à Dore

    INGREDIENTES 4 filés de peixe (pescada, merluza, porquinho, etc)Suco de limãoSal e pimenta moída na horaFarinha de trigo3 ovos batidos (misturados)250 ml de leiteCOMO FAZER FILÉ DE PEIXE À DORE⠀MODO DE PREPAROTempere os filés com sal, pimenta e limão só na hora em que for preparar.No liquidificador coloque os ovos, o leite, 1 pitada de […] More

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    Sardinha na panela de pressão

    Ingredientes 1kg de filés de sardinha3 dentes de alho amassados2 folhas de louro rasgadas1/2 pimenta dedo de moça cortada em rodelas (opcional)1/4 xícara (chá) de vinagreSal e pimenta do reino a gosto2 cebolas grandes cortadas em rodelas4 tomates cortados em rodelas1/4 xícara (chá) de suco de limão1/4 xícara (chá) de azeite .Modo de preparoTempere as […] More

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    BACALHAU GRATINADO

    INGREDIENTESBacalhau1 kg de bacalhau desfiado2 cebolas em rodelas1 pacote de azeitona2 tomates em cubosazeite, tempero Edu Guedes Purê de batata5 batatas cozidas1 creme de leite light1 pote de requeijão light100gr de mussarela2 ovos cozidos MODO DE PREPAROBacalhauRefogue a cebola em bastante azeite ,acrescente o bacalhau, tomate e azeitona e refogue bem até secar a água.Em […] More

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    Suflê de Bacalhau

    INGREDIENTES: 1 quilo de batata inglesa3 colheres de farinha de trigo2 colheres de margarina1 vidro pequeno de leite de cocosal a gosto500 gramas de bacalhau cozido e desfiado1 cebola grande cortada em tirassalsa picada a gostoazeitonas pretas2 claras em neve2 gemas1 copo de requeijão cremoso100 gramas de queijo ralado para cobrir o suflê  MODO DE […] More