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BOLO SALGADO DE ATUM E AZEITONA

INGREDIENTES
1 pacote de pão de forma sem casca (350g)
1 xícara (chá) de batata cozida e amassada
4 colheres (sopa) de maionese
Sal a gosto
Salsa picada, azeitona preta e batata palha para decorar

Recheio de atum
1 lata de atum escorrido
1 cenoura ralada
2 xícaras (chá) de batata cozida e amassada
1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
1/2 xícara (chá) de maionese
Sal a gosto

Recheio de azeitona
1 copo de requeijão cremoso (200g)
1 xícara (chá) de azeitona preta picada

Modo de preparo
Para o recheio de atum, misture todos os ingredientes e reserve. Para o recheio de azeitona, misture os ingredientes e reserve.
Para a montagem, em uma fôrma de bolo inglês forrada com filme plástico, faça camadas de pão de fôrma, de recheio de atum, de pão de fôrma e de recheio de azeitona.
Repita as camadas terminando em pão. Leve à geladeira por 2 horas. Retire e desenforme.
Cubra todo o bolo com a batata cozida e amassada misturada com a maionese e sal. Decore com salsa, azeitona, batata palha e sirva

Written by Leticia Oliveira

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