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Bolo prestígio gelado

RECEITA:
3ovos
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de nescau
2 xícaras de trigo
1 xícara de leite
1 colher (chá)de bicarbonato
1 sopa de fermento em pó
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MODO DE PREPARO: Colocar os ovos o leite no liquidificador e bater depois acrescente o restante bata apenas para misturar por último o Royal e bicarbonato misture bem leve para assar em forma untada e enfarinhada por 35 minutos.
Forno pré aquecido, assadeira tamanho 40×24.
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RECHEIO:
1 Leite condensado
1 creme de leite
2 pacotes de 100gramas de Coco em flocos sem açúcar.
Levar ao fogo tudo até desprender do fundo da panela.
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COBERTURA:
1 Leite condensado
2 creme de leite
4 colheres de sopa cd chocolate 35% cacau
Levar ao fogo e fazer um brigadeiro mole ou fazer no microondas de 3 em 3 minutos mexendo e voltando o meu demorou 9 minutos.
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MONTANGEM: Depois de assar o bolo deixe esfriar bem corte ao meio molhe com leite e espalhe o recheio ainda morno fica mais fácil em seguida coloque a outra parte molhe com leite e espalhe a cobertura leve para gelar por no mínimo 4 horas.
Bom apetite

Written by Leticia Oliveira

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