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Bolo de Nutella com Chantily e Morango

Ingredientes:

Massa:
5 ovos
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
100 g de margarina
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio e Cobertura:
1 pote de Nutella
2 caixas de morangos (300 g)
1 xícara (chá) de açúcar
500 ml de creme de leite fresco

Modo de Preparo:

Massa:
Na batedeira, bata as claras em neve.
Continue batendo, junte as gemas, uma a uma, o açúcar e a margarina.
Despeje o leite, aos poucos, e continue batendo. Incorpore delicadamente a farinha, o chocolate e o fermento peneirados.
Coloque em uma fôrma de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
Asse no forno preaquecido a 200°C durante cerca de 40 minutos.
Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio.

Recheio e Cobertura:
Com um garfo, bata bem a Nutella.
Lave os morangos, enxugue-os, pique 200 g e reserve o restante.
Na batedeira, bata o creme de leite com açúcar até dar ponto de chantili.
Corte o bolo em três partes.
Em um aro próprio para montagem de bolo, untado com óleo e polvilhado com açúcar, coloque o primeiro disco do bolo, espalhe metade da Nutella, uma parte de chantili e distribua metade dos morangos picados.
Coloque o outro disco, espalhe o restante da Nutella, uma parte de chantili e o restante dos morangos picados.
Retire do aro, cubra com o restante do chantili e decore com os morangos

Written by Leticia Oliveira

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