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Bolo de milho fácil

Ingredientes:
1 lata de milho (sem água) ou 04 espigas de milho
4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina ou 1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de milharina ou fubá
1/2 xícara de chá de leite (120ml)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:
No liquidificador, coloque o milho e bata por 1 minuto.
Em seguida adicione os ovos, o açúcar, a margarina e o leite.
Bata por mais 1 minutinho.
Acrescente a milharina e bata mais um pouco para misturar.
Por ultimo, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
Despeje essa mistura numa forma untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno preaquecido, 200°C, por cerca 40 minutos ou até dourar. 

Written by Leticia Oliveira

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