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Bolo de Maisena Fofinho

Ingredientes

  • 4 Ovos
  • 1 Xícara (Chá de 240ml) de Açúcar
  • 3 Colheres (Sopa) de Manteiga ou Margarina
  • 2 Xícaras (Chá de 240ml) de Amido de Milho (Maisena)
  • 1 Xícara (Chá de 240ml) de Farinha de Trigo
  • 1 e 1/2 Xícara (Chá de 240ml) de Leite
  • 1 Colher (Chá Rasa) de Essência de Baunilha
  • 1 Colher (Sopa) de Fermento em Pó Químico

Modo de Fazer

  1. Em uma tigela coloque os ovos, o açúcar e com uma batedeira, bata tudo muito bem de 3 a 4 minutos.Acrescente a manteiga ou margarina e volte a bater até homogeneizar.Adicione o amido de milho (Maizena), a farinha de trigo, o leite e a essência de baunilha, misture levemente com uma espátula para que, quando ligar a batedeira não voe farinha. Volte a bater até homogeneizar. Adicione o fermento em pó e misture levemente com a espátula até homogeneizar.Passe toda a massa para uma forma média untada com manteiga e farinha, leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e deixe assar por 40 minutos.Espere esfriar um pouco e desenforme.Sirva-se

Written by Leticia Oliveira

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