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BOLO DE DOCE DE LEITE COM OVOMALTINE

INGREDIENTES


1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de leite
3 ovos
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
2 latas de leite condensado cozidas por 30 minutos na pressão
1 caixa de creme de leite (200g)
10 colheres (sopa) de Ovomaltine®
Ovomaltine® para decorar

Modo de preparo
Bata no liquidificador o óleo, metade do leite, os ovos, o chocolate, o açúcar, a farinha e o fermento.
Despeje em uma fôrma de 22cm x 30cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.
Deixe esfriar e esfarele com as mãos. Misture o leite condensado cozido com o creme de leite e 6 colheres (sopa) do Ovomaltine®.
Coloque em um saco de confeitar com bico pitanga.
Em potes descartáveis individuais, faça camadas de bolo esfarelado, de leite e Ovomaltine® restantes misturados e de recheio de doce de leite, terminando em recheio.
Leve à geladeira por 4 horas.
Retire, decore com Ovomaltine® e sirva. 

Written by Leticia Oliveira

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