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Batata com Brócolis de Forno

Ingredientes:
6 batatas em rodelas
1 maço de brócolis ninja em buquês
Sal a gosto
Manteiga para untar
100g de queijo parmesão ralado
100g de queijo muçarela ralado

Molho:
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 caixa de creme de leite (200g)
Sal e noz-moscada a gosto

Modo de Preparo:
Para o molho, aqueça uma panela com a manteiga e frite a farinha rapidamente. Junte o leite e mexa até dissolver e engrossar.
Adicione o creme de leite, tempere com sal e noz-moscada, misture e desligue o fogo. Reserve.
Cozinhe a batata e o brócolis, separadamente, em água e sal até ficar al dente.
Escorra e espalhe em um refratário médio untado.

Cubra com o molho branco, polvilhe com o parmesão e a muçarela ralados e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar.

Bom apetite

Written by Leticia Oliveira

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