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Asas de Frango Rápidas e Saborosas

Ingredientes

  • 600g de Asas de Frango
  • 1 Colher (Sopa) de Bicarbonato de Sódio
  • Água para Enxaguar
  • 2 Colheres (Sopa) de Óleo
  • 1 Pitada de Açúcar
  • 1 e 1/2 Colher (Chá) de Sal
  • 1/2 Colher (Chá) de Mix de Alho, Cebola e Salsa
  • 1/2 Colher (Chá) de Chimichurri
  • 1/2 Colher (Chá) de Páprica Doce
  • 200ml de Água p/ Cozinhar
  • 2 Colheres (Sopa) de Molho Shoyu

Modo de Fazer

  1. Coloque o frango em uma tigela, em seguida adicione o bicarbonato e a água até cobrir todo o frango, misture bem com uma colher, após misturar, escorra-a.Em uma frigideira, com fogo médio, acrescente o óleo e açúcar, misture bem até caramelizar levemente. Acrescente as asinhas e com uma espátula, ajeite-as na frigideira. Deixe-as fritar por 1 minuto em cada lado.Acrescente o sal, alho, cebola e salsa desidratada, chimichurri e páprica doce, misture tudo muito bem por 1 minuto.Adicione 200ml de água e molho shoyu, misture muito bem, deixe cozinhar por 20 minutos, até a água secar.Com um pegador, retire da frigideira e passe para um refratário, sirva-se.

Written by Leticia Oliveira

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