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Arroz com galinhada e pequi

Ingredientes
Arroz
alho
Sal
Pimenta do reino
açafrão
Cebola
Pimentão
cenoura
Pequi
Sal

Modo de Preparo
Primeiro frite frango sem tempero ( mas se quiser pode fritar já com o tempero)
Depois do frango já bem dourado , tire o excesso do óleo, e coloque 3 dentes de alho amassado com sal , pimenta do reino e açafrão para ficar amarelinho, depois acrescente o arroz já lavado e deixei refogar bem.
Acrescente cebola picadinha, pimentão, cenoura picadinha e deixe refogar mais uns 2 minutos.
Acrescente o pequí e logo adcione a água, cobrindo o arroz uns dois dedos.
Acerte o sal e deixe cozinhar. Pronto!!

Written by Leticia Oliveira

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